Die besten Wok-Rezepte:
 
Würziges Curryhuhn


Dieses Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt exotisch. Ideal für Gäste, deine Family oder ganz für dich alleine ;-) 

Du brauchst:

500 g Hühnerbrust, 
2 EL Erdnussöl
, 1 Dose Ananas in Stücken, 
1 Bund Frühlingszwiebeln, 
1 Dose Kokosmilch
, Currypulver
, Ingwer, 
Knoblauch
, Salz und Pfeffer, 
Chilipulver




So geht's:

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und im Wok in Erdnussöl scharf anbraten. Ingwer nach Belieben schälen und raspeln. Knoblauch zerdrücken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit der Ananas in eine Schüssel geben, mit Currypulver und Öl vermengen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Dann im Wok scharf anbraten, Kokosmilch dazu geben. Aufkochen und mit Curry, Chili, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basmatireis servieren.
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