Sesam Madeleines mit Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce Süß
Die Keksi-Backzeit hat begonnen. Wir läuten diese wunderschöne Zeit mit einem Rezept ein. Wir beginnen mit Madeleines die man im Herbst, im Sommer, zu Ostern also eigenlich immer backen kann.
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Zutaten:
- 1 Kaffeelöffel Sesamöl
- 30 g hell gerösteter Sesam
- 2 Eier
- Koriander gemahlen
- 80 g glattes Mehl
- 80 g Butter
- 60 g Staubzucker
- 1 Kaffeelöffel Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Süß
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Zubereitung:
- Zucker und Butter schaumig schlagen, Eier nach und nach dazugeben.
- Die restlichen Zutaten beimengen.
- Masse in Madeleine Backformen füllen und bei 180 °C ca. 18 Minuten backen.
- Tipp: Sie können die Madeleines auch mit einem Stücken weißer Schokolade füllen.
Fotocredit: Kikkoman