Sesam Madeleines mit Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce Süß
Die Keksi-Backzeit hat begonnen. Wir läuten diese wunderschöne Zeit mit einem Rezept ein. Wir beginnen mit Madeleines die man im Herbst, im Sommer, zu Ostern also eigenlich immer backen kann.
Nun zum Rezept (10 Personen)-
Zutaten:
- 1 Kaffeelöffel Sesamöl
- 30 g hell gerösteter Sesam
- 2 Eier
- Koriander gemahlen
- 80 g glattes Mehl
- 80 g Butter
- 60 g Staubzucker
- 1 Kaffeelöffel Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Süß
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Zubereitung:
- Zucker und Butter schaumig schlagen, Eier nach und nach dazugeben.
- Die restlichen Zutaten beimengen.
- Masse in Madeleine Backformen füllen und bei 180 °C ca. 18 Minuten backen.
- Tipp: Sie können die Madeleines auch mit einem Stücken weißer Schokolade füllen.
Fotocredit: Kikkoman
