Vor einigen Monaten habe ich nach einem guten Rezept für Brownies im
Internet gesucht und habe auch etwas gefunden, dieses habe ich dann etwas umgewandelt und dabei sind super leckere Brownies raus gekommen.& das Rezept wollte ich Euch jetzt vorstellen. :)Zutaten:
200g Zartbitter Kuvertüre2EL Nutella 250g Butter7 Eier350g Mehl320g Zucker1Pck. Backpulver1 Pck. Vanillezucker1. Pck. gehackte Mandeln175ml Schlagsahne200g Zartbitter Kuvertüre Krokant (zum Verziehren)
So gehts:Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen!
1. Butter; Nutella und Kuvertüre zusammen schmelzen 2. In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Backpulver und Vanilliezucker trocken zusammen mischen3. Die Eier zu den Trockenzutaten hinzu geben4. Und danach die Schokoladenbutter hinzu mischen.5. Dann letztlich noch die gehackten Mandeln unterrühren.6. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Form geben und dann in den Ofenschieben.
Hierbei kommt es immer auf Eure Form an! Ich empfehle nach 20 Minuten einmal nachzuschauen und die Stäbchenprobe zu machen. Wenn die Brownies noch nicht fertig sind einfach immer mal wieder nachsehen.Tipp: Es ist relativ viel Teig, Ihr könnt ihn auch auf 2 Formen aufteilen.
7. Nach dem Backen mindestens eine halbe Stunde auskühlen lassen!8. Nach 30 min den Schokosahne-Überzug vorbereiten:9. Die Sahne auf dem Herd herhitzen (nicht zum kochen bringen!)& dann runter nehmen.10. Kuvertüre in die warme Sahne geben und nach 3 min erst rühren bis es eine schokoladige "Soße" ist.11. Über die Brownies geben und mit Krokant verziehren. Dann wieder auskühlen lassen.
Es sieht jetzt noch viel mehr Arbeit aus als es ist, also lasst Euch nicht davon abschrecken und probiert es aus. Sie werden jedem schmecken! ♥& wenn Ihr es nach backt verlinkt mich doch bei Instagram oder Facebook mit den Hashtag #alinayummi