Brezeln, Mohn- und Sesambrötchen , Vierkorn- , Roggenvolkorn- , Kürbiskern- Oberländer Sauerteigbrot … u.ä.
Die deutsche Brotkultur hat weltweit einen guten Ruf. Wer diese Kultur kennt, will auch mal ab und zu deutsches Brot und Bäckerwaren verzehren. Auch Deutsche , die vorübergehend oder für immer in dieser grossen Metropole leben und ihre eigene Brotkultur vermissen, haben in Istanbul die Möglichkeit in einigen Bäcker deutsches Brot zu finden.
Die Bäcker, die deutsches Brot und Bäckerwaren verkaufen, sind aber nicht in der Altstadt zu finden, sondern befinden sich eher in den modernen Vierteln der grossen Metropole Istanbul.