Der Tag eines Sushi-Meisterkochs

Der Tag eines Sushi-Meisterkochs

Tasty haben den Sushi-Meisterkoch Nozomu Ab begleitet. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Japaner hat sein 8-sitziges Restaurant im Upper East Side von New York. Wer das 5 bis 6 Gangmenü einmal probieren möchte, muss in etwa 300 Dollar investieren und auf Grund des begrenzten Platzes wohl mehrere Wochen/Monate vorher einen Tisch reservieren. Toll! Jetzt hab ich Bock auf kalten Fisch.

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