Gestern gab es ein Highlight für mich.
Meinen allerersten Tortenkurs in der Backwerkstatt von der lieben Caro in Ingerkingen in der Nähe von Biberach. Sie ist auch auf Facebook vertreten.
Nachtrag:
Wo liegt denn Ingerkingen? Ganz einfach bei Schemmerhofen zwischen Ehingen und Biberach
Übrigens es war auch Caro’s erster Kurs, den Sie aber wirklich sehr routiniert, einfach und sehr interessant gestaltet hat. Was wir am besten gefallen hat, jeder durfte seine eigene Idee mitbringen, wie der Kuchen nachher auszusehen hat. Ich hab mich für eine Eurovision Song Contest Torte entschieden, da wir direkt am Abend das Finale des ESC geschaut und gefeiert haben.
Ich habe zwar schon ein paar mal mit Fondant gearbeitet, jedoch war ich meist mit dem Ergebnis unzufrieden. Klar bei Do-It-Yourself klappt es halt nicht immer auf Anhieb. Deswegen war ich umso glücklicher als Caro mich gefragt hat, ob ich nicht auf ihren allerersten Kurs kommen möchte.
Nun erstmal das wichtigste zum Kurs… jeder bringt einen Rührkuchen mit in den Kurs dieser wird dann zuerst begradigt und mit Ganache bestrichen. Während die Ganache im Kühlschrank anzieht werden die Vorbereitungen für die Dekoration getroffen. Bei mir waren es die Schmetterlinge. Das Ausrollen der Blütenpaste ist ja noch ganz einfach gewesen. Das ausstechen auch noch, aber als die Schmetterlinge angetrocknet waren kamen wir zum bemalen der Schmetterlinge mit Landesflaggen. Klar die gängigsten kenn ich
Und ja ich hätte mir bei manchen flaggen wirklich mehr Mühe gegen können… Jedoch hatte ich Sheldon Coopers “Spaß mit Flaggen” ein wenig anders in Erinnerung… =)
Nachdem der Kuchen gut gekühlt war haben wir begonnen die Torte mit dem Fondant zu überziehen. Welches mit ein paar Tricks und kniffe wirklich recht einfach geht. Zum Schluss kam noch die Dekoration auf den Kuchen, dieit Hilfe von CMC darauf befestigt wurde. Und schon war der Kuchenzauber vollendet.
Und nun noch ein kleines Goodie für meine Leser. Denn ich Verlose exklusiv an euch
1 x einen 15 Euro Gutschein für einen Kurs in der Backwerkstatt + ein Goddie von der Caro – Der Backwerkstatt mit Liebe backen
3 x einen 5 Prozent Rabatt-Gutschein für die Kurse in der Backwerkstatt.
Was müsst Ihr tun?
Ihr Postet unter diesem Artikel einen Kommentar mit euren Gedanken an eure tollste Torte die Ihr je Gebacken bzw. dekoriert habt.
Gern auch Total verrückte. Vielleicht habt Ihr damit Glück =)
Teilnahmebedingungen:
Alle Teilnehmer kommen in eine Lostrommel. Gezogen wird nach dem Zufallsprinzip. Gewinnen kann jeder Teilnehmer nur einmal.
Wichtig: Die Adresse des Gewinners von dem 15 Euro Gutschein wird an Carolin weitergeleitet.
Es sind nur Teilnehmer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gestattet.
Teilnahmeschluss: 1. Juni 2013 bis 17 Uhr
Ich freue mich über eure rege Teilnahme.