Kaffeebohnen müssen geröstet werden. Warum ich diese Feststellung treffe und um was genau es heute geht? Erfährst Du in meinem heutigen Beitrag zu meinem neuen Fundstück.
Es ist wieder Zeit für ein neues, altes, Fundstück. Ein kleines Stück Vergangenheit aus dem Licht des Vergessen geholt, ich freue mich immer besonders über diese Beiträge.
Da steht es also vor mir, dieses kleine Blechkasterl, auf kleinen Beinen mit einer Kurbel und einem Stromanschluss.
Nun, ich muss kein großes Geheimnis daraus machen, der Titel dieses Beitrages verrät es Dir ohnehin, es geht heute um einen Kaffeeröster.
Was ist so ein Kaffeeröster eigentlich?
Gut, ist nicht schwer, er röstet Kaffee. Also es handelt sich um eine Vorrichtung, um aus rohem Kaffee - sprich Kaffeebohnen - durch den Röstvorgang geröstete Kaffeebohnen herzustellen.
Es muss sich allerdings nicht um Kaffeebohnen handeln, denn es gibt ja auch Ersatzkaffee und da wird auch geröstet - aber grundsätzlich stimmt es so.
Heute wird der Kaffee in der Regel bereits geröstet verkauft, oder man geht in eine kleine Kaffeerösterei.
Seltener findet man noch Heimröster, so wie unser heutiges Fundstück.
Solche Gerätschaften waren im 18. und 19. Jahrhundert recht weit verbreitet - natürlich zunächst ohne Strom. Wenn ich bedenke, in meinem Heimatort gab es erst in den 1920er Jahren Strom und dann noch lange nicht in jedem Haus und jeder Stube.
Was wir hier sehen ist eine Variante eines Trommelrösters, bereits elektrisch beheizt.
Aus was besteht unser Fundstück?
Ein Gestell, mit Heizelementen und einem Stecker, darauf liegt eine drehbare Trommel für die Kaffeebohnen.
Du füllst die Bohnen in die Trommel, welche eine kleine Schiebetür hat, dann Türchen zu und den Stecker rein. Die Heizelemente erhitzen sich und Du beginnst zu kurbeln.
Schon bist Du eine Kaffeerösterin, pardon, vielleicht auch ein Kaffeeröster.
Noch bis in die Mitte des letzten Jahrhunderts, sprich bis in die 1950er Jahre, war Kaffee sehr teuer. Bohnenkaffee wurde hoch besteuert und die Menschen griffen vielerorts zu Ersatzkaffee.
Hier blieben diese kleinen Gerätschaften weiter im häuslichen Einsatz.
Mittlerweile ist es ein Gerät, wenn auch in moderner Form, von Enthusiasten und Freunden des Kaffeegenusses.
Ich hoffe mein heutiges Fundstück hat Dir gefallen.
Es grüßt Dich
Björn 🙂
