Der Herbst auf dem Teller: Bunter und gesunder Salat

Der Herbst auf dem Teller: Bunter und gesunder Salat

Salat Bowl: Bunt wie der Herbst!

Draussen dominieren zur Zeit die Farben braun, rot, orange und gelb. Und genau diese Herbstfarben haben wir uns vor ein paar Tagen zum Zmittag auf den Familientisch geholt!

Wie ihr wisst, halten wir immer Ausschau nach neuen Rezept-Ideen, um das Repertoire in unserer “Cucina Angelone” laufend zu erweitern. Einmal mehr haben wir uns kürzlich im Coop ein Fooby-Rezept-Kärtchen geschnappt – dieses Mal ein Rezept für einen gesunden und sehr feinen Herbstsalat!

Für die Salatsauce brauchts

  • 3 EL Weissweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • wenig Pfeffer

und für den Salat

  • 50 g Pekannüsse, grob gehackt
  • 400 g gekochte Randenwürfel
  • 1 Orange, geschält, in Würfeln
  • 2 weisser Chicorée (je ca. 120 g), fein geschnitten

Das einfache und schnelle Rezept findet ihr natürlich auch online!

Wie tönt diese Rezept-Idee für euch? Werdet ihr diesen Salat auch ausprobieren?

Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auf flickr – mit vielen Bildern und den entsprechenden Rezepten!


wallpaper-1019588
Belastungssteuerung im Triathlon – dosiert trainieren
wallpaper-1019588
Frankreich und Brasilien führen die ausländische Nachfrage nach Immobilien in Portugal an
wallpaper-1019588
Daysy Erfahrungen 2025: Warum ich vom teuren Zykluscomputer abrate!
wallpaper-1019588
Nähen mit Glitzer - Pummeleinhorn meets Schnuckidu 🧵