Kennt ihr den wunderbaren blog bimbambuki?
Wenn ja, dann wisst ihr ja auch vielleicht, dass dort jeden Freitag Hasentag ist.
Wenn nein, dann müsst ihr ihn euch auf jeden Fall einmal ansehen, er ist jeden einzelnen post wert!
Wie oben bereits erwähnt, gibt es dort den freitäglichen Einblick in ein Hasenleben und am heutigen Freitag macht der Hase eine große Hasensause und hat viele Freunde eingeladen, die mit ihm feiern!
Hurra! Die kemperhasen sind mit dabei!
Und weil viele Hasen immer Hunger und Appetit auf Leckereien haben, nahmen sich unsere Häschen der Verpflegung an und laden nun zum Hasenpicknick ein – natürlich mit waschechten Hasenbrötchen! Was sonst?
Und falls eure Hasen ebenfalls Lust haben ein paar Brötchen zu backen – so geht’s:
Für ca 10-12 Brötchen
400g Mehl | 75g Zucker | 250g Quark | 1 Päckchen Vanillezucker | 1 Päckchen Backpulver | 8 Esslöffel Öl | 8 Esslöffel Milch | 1 Prise Salz | gehackte Mandeln, Hagelzucker oder nichts dergleichen
Es können auch Rosinen in den Teig geknetet werden…
Quark, Milch, Öl verrühren | Vanillezucker und Zucker dazugeben | Mehl in separate Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz vermischen | die Hälfte der Mehlmischung zu der Quark-Milch-Zuckermischung geben und verrühren | den Rest Mehlmischung dazugeben und auf dem Tisch zu einem weichen Teig verkneten | kleine Brötchen formen | die Oberfläche kreuzweise einschneiden und nach Wunsch mit Milch bestreichen und Mandeln und/oder Hagelzucker drüberstreuen | bei ca. 180°C 20-25min backen
Fertig! Tee und Kaffee kochen, Hasen einladen und Spaß haben!
Ich gehe nun mal meine Runde bei den anderen Hasengästen drehen, kommt ihr mit?
Viele und liebe Grüße
myriam, samt Hasenbande!
