Den Zucchini kann man jedenfalls beim Wachsen zuschauen. So kam mir Barbara's Anregung für die Zucchini-Buttermilch gerade recht. Zucchini sind so vielseitig einsetzbar, das ist klasse. Sie haben mir im einfachsten Smoothie, den ich mir vorstellen kann, ausgezeichnet geschmeckt! Danke für die Inspiration, Barbara!
Das "Rezept" ist ganz einfach: Man püriert ein paar Zucchinistücke mit Buttermilch. Ich habe noch etwas Ahornsirup hinzugefügt und das Ganze so getrunken (was eher eine Ausnahme ist, da ich nicht regemäßig Smoothies mixe). Aber man kann die Buttermilch auch für's Müsli verwenden, wie Barbara es getan hat.