Die Hortensien beginnen zu verblühen und das Obst wird reif - Zeit den Sommer zu konservieren. Ich sammle schon fleißig Rezepte für Apfelkuchen - aber erstmal müssen die Tomaten ins Glas.
Men Lieblingsrezept ist ganz einfach: ofengeschmorte Tomaten, lecker zu Gemüsenudeln oder einer einfachen Brotzeit.
Die Cocktailtomaten gibt es hier gerade sehr günstig, und sie sind wunderbar süß und tomatig.
Den Sommer konservieren: eingelegte Ofentomaten