Ich empfinde jede unserer Mahlzeiten, mit all dieser Fülle aus köstlichen Früchten, grünen Blättern und Gemüsen, als ein Fest … der Geschmack, die Farben … einfach wundervoll und immer wieder ein Anlass für Dankbarkeit. Meistens kommen die Früchte einfach so, in ihrer natürlichen Form, auf den Tisch. Doch manchmal basteln wir uns spontan etwas daraus – wie z. B. eine schnelle Melonentorte am Morgen. Das gemeinsame Basteln macht auch der Tochter Spaß – und anschließend schmeckt ihr ihre Melone gleich nochmal so gut. 
Schnelle Zuckermelonen-Torte
