Oft isst man zu Hause am besten, vorallem, wenn man mit Liz Frost und den Nachbarn in der Küche steht und zusammen ein 5-Gang Deluxe Menu zaubert. Dann kann es sein, dass sowas dabei raus kommt:
1. Gang (von Liz Frost & MiH): Entenleberpraline im Pumpernickelmantel mit Himbeervinaigrette und Thunfischpraline im Mandelsplittermantel auf Buttertoast.
2. Gang: Kürbiscrème-Suppe mit Crème fraîche und Kürbiskernöl.
3. Gang: Tatar aus zweierlei Lachs mit Tomaten auf Salatbett und Toast.
4. Gang (von Liz Frost & MiH): Schweinsfilet-Medaillons mit Entenleber auf Apfelbett und Polenta bianca mit Karotten.
5. Gang: Pfirsichcrème und Toblerone-Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern.
Zu den Vorspeisen wurde ein 2009 Petite Arvine, Fleur du Rhône, zum Hauptgang ein 2009 Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes gereicht.
Und jetzt noch ein Espresso mit einem Tre Soli Tre von Berta. Das Leben ist Genuss pur!
1. Gang (von Liz Frost & MiH): Entenleberpraline im Pumpernickelmantel mit Himbeervinaigrette und Thunfischpraline im Mandelsplittermantel auf Buttertoast.
2. Gang: Kürbiscrème-Suppe mit Crème fraîche und Kürbiskernöl.
3. Gang: Tatar aus zweierlei Lachs mit Tomaten auf Salatbett und Toast.
4. Gang (von Liz Frost & MiH): Schweinsfilet-Medaillons mit Entenleber auf Apfelbett und Polenta bianca mit Karotten.
5. Gang: Pfirsichcrème und Toblerone-Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern.
Zu den Vorspeisen wurde ein 2009 Petite Arvine, Fleur du Rhône, zum Hauptgang ein 2009 Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes gereicht.
Und jetzt noch ein Espresso mit einem Tre Soli Tre von Berta. Das Leben ist Genuss pur!
