Einen wunderschönen guten Morgen!
Und? Gut in die Woche gestartet?? Wenn nicht, dann hab ich da etwas für euch, das euch den Tag oder die Woche oder das Wochenende genauso versüßen wird, wie es das mir getan hat! Für den nächsten GASTBEITRAG habe ich die Anfrage von Evi, einer noch recht "frischen" Bloggerin bekommen. Ihre Seite "Deko-Hus" findet ihr HIER *klick*. Sie war unsicher, ob ich vielleicht nur "alte Hasen" an die Posts ranlassen wollte - natürlich NICHT, NEIN ! Ich freue mich sogar darauf und für meine lieben LeserInnen hier ist vielleicht auch der ein- oder andere neue Blog dabei - so haben doch alle etwas davon, oder? Vielen lieben Dank meine liebe Evi, für deine Mühe und das tolle Rezept!! Die Muffin`s werden bestimmt mal nachgebacken von mir. Nora
Bald hat die liebe Nora von SeelenSachen einen besonderen Geburtstag. Nämlich Ihren 40. Um die Zeit bis dahin zu verkürzen, hat sie aufgerufen und freut sich über Gastbeiträge.Gerne möchte ich mit meinem Beitrag Ihr die Zeit versüßen!
Wer auf Schokomuffins mit flüssigem Kern abfährt, hebe jetzt die Hand!Es ist zwar keine Königsdisziplin, aber immer wieder lecker.Das Rezept habe ich vor einiger Zeit bei chefkoch.de gefunden.Wer auf Diät ist, sollte jetzt aufhören zu lesen.In den Einkaufskorb landen:210 g Schokolade210 g Butter270 g Zucker120 g Mehl 40 g Backkakao 7 EierDaraus wird das
Zubereitung:Butter und Schokolade in kleine Stücke schneiden bzw brechen. In einer Schüssel überm Wasserbad erhitzen, bis beides geschmolzen ist. Eiern und Kristallzucker schlagen und die Butter/Schokoladenmischung unterheben. Mehl und Kakaopulver hinzufügen und noch mal kräftig rühren.Die Muffinbackform mit Papierförmchen auslegen und die mit der leckeren Mischung zu 3/4 fühlen. Diese Menge reicht für 16-18 Muffins.Ab in den auf 210°C vorheheiztem Backofen. Ca. 7-10 min.Bei der Backzeit müsst ihr testen. Wenn die Muffuns so aussehen, mag ich die am liebsten.
Wir geniessen die Muffins immer mit kalter Milch. Wenns ganz kalorienlastig sein soll und 1 Kugel Caramelleis. Bon Appetit wünscht Evi aus dem Norden
Danke liebe Nora für die Ehre!Liebe Evi, Ich danke DIR von Herzen, es war mir eine Freude!! :-)