Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Backen macht hungrig

Technik und Backen liegen näher beieinander als man im ersten Moment denken würde. Bei längerem darüber Nachdenken realisiert man aber, dass beim Backen – die ganze Handarbeit in Ehren – nicht nur die herkömmlichen technischen Hilfsmittel wie ein Handrührgerät, eine elektronische Küchenwaage oder aber logischerweise der Backofen sinnvoll eingesetzt werden können, sondern je länger je mehr auch Geräte wie Laptops, Tablets und Handys. Auch ich schlage Rezepte sozusagen nur noch online nach und habe beim Backen deshalb nicht ein Buch oder einen Zettel vor mir, sondern das Tablet oder das Handy.

So gesehen erstaunt es nicht, dass Microsoft zu einem winterlichen Backevent in der schönen Cooking-Lounge von (oh, wie passend zu uns!) Angels Food eingeladen hat:

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Alles vorhanden, alles perfekt vorbereitet!

Zusammen mit anderen Bloggern* und unter Anleitung von Starkoch René Schudel habe ich nicht nur neue innovative und trendige Guezli-Rezepte kennengelernt und ausprobiert, sondern auch den cleveren Einsatz des neuen Surface, zusammen mit Office 365 und Windows 10, eins zu eins testen können!

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Direkt auf dem Surface: Notizen und Ergänzungen rasch und einfach festhalten

Gearbeitet wurde in drei Gruppen – ich wählte das Schoggi-Lebkuchen-Team, weil das ein sehr passendes Familienrezept für meine Schoggi-Mäuler zu Hause war!

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Erfolgsgarantie: Gemeinsames Backen macht IMMER Spass

Dabei konnte ich ausprobieren, wie ich mir beispielsweise Tipps & Tricks, die mir das Nachbacken zu Hause erleichtern würden, direkt und unkompliziert gleich auf den Surface notieren und zum Beispiel auch mit anderen teilen könnte.

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Die neue Art von Notizblock

Während die anderen beiden Teams an besonderen Glühwein-Cupcakes arbeiteten und vegane Zartbittertrüffel formten, nahm unser Gemeinschafts-Schoggi-Lebkuchen nicht nur Form an, sondern er bestand auch die Qualitätsprüfung durch unseren Lehrmeister!

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Technik hin oder her: Probieren wird man immer von Hand!

Nach rund zwei Stunden waren alle Backkunstwerke vollbracht!

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Schoggi-Lebkuchen, Glühwein-Cupcakes und vegane Zartbittertrüffel

Der Backabend hat mir viel Spass gemacht: Mit viel Können und noch mehr Humor hat uns René Schudel durch den Abend geführt und uns mit seiner Koch- und Lebensfreude regelrecht angesteckt!

Das neue Backen: Rührlöffel, Teigschaber und Tablets schwingen!

Lernen von den Besten!

Jetzt seid ihr an der Reihe: Wenn ihr die Rezepte nachbacken wollt, findet ihr alles im Notizbuch von René Schudel auf OneDrive– dem Office 365 Personal Onlinespeicher, der einen geräteübergreifenden Zugriff auf Dokumente und Fotos gewährleistet, und zwar egal, ob ihr dafür PC, Mac, iPad, Windows-Tablet oder Smartphone verwendet: Schoggi-Lebkuchen, Glühwein Cupcakes und Vegane Zartbittertrüffel.

Welches Rezept gluschtet euch am meisten? Welches werdet ihr nachbacken?

Hier geht es zum Bericht des letztjährigen Microsoft-Mezze-Kochevents: Das neue Kochen: Löffel und Tablets schwingen.Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet Ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auf flickr – mit vielen Bildern und den entsprechenden Rezepten!

*einige Blogger, die auch dabei waren: