Dampfnudeln mit Schmand

Ja, auf den ersten Blick sehen sie tatsächlich aus wie Schneewittchens Brüste. Doch am Ende des Garvorgangs ändert sich dieser Eindruck! Ein wenig!
Dampfnudeln/Hefeklöße in etwas kochendem Wasser mit Butter, etwas Salz und Zucker in der Pfanne mit Deckel eine halbe Stunde leicht köcheln lassen. Danach 10 Minuten Deckel ab und ein schöne Kruste unten drunter zaubern. Ich esse dazu Schmand pur. Stefan schnappt sich noch Marmelade.