Einige Tage nach meine Zusage kam ein Gutschein und ich durfte mir ein Produkt im Pfannen-Shop aussuchen, das ich testen wollte. Gust finde ich das net jeder das selbe Produkt bekam, sondern sich jeder eines aussuchen durfte. So konnte man etwas nehmen das man auch wirklich braucht und nutzen wird. In meinem Fall war es eine Kasserolle.
Pfannen habe ich viele, aber keine mit einem hohen Rand und auch die eckigere Form fand ich interessant. Man kann sich bei allen Produkten entscheiden ob mit oder ohne Deckel. Ich wollte natürlich mit Deckel, da ich keinen passenden haben würde. Ich konnte aber auch noch entscheiden ob für Induktion oder net und ob ich einen abnehmbaren Stiel haben möchte. Da wir beides haben...Induktion und Ceran...habe ich für Induktion genommen und das mit dem abnehmbaren Stiel fand ich Klasse und so wurde auch das genommen.
Der Preis richtet sich in diesem Shop immer nach dem was man nimmt. Nur eine Pfanne/Topf....mit Deckel...für Induktion....abnehmbarer Stiel. Wenn man keine Extras nimmt ist es natürlich günstiger als mit allem. Wenn man also z.B. schon eine Pfanne von Gastrolux mit Deckel hat und so nun keinen mitbestellt ist der Preis weniger. Finde ich echt durchdacht, da man so nur das bekommt was man auch will.
Meine Pfanne kam einige Tage nach meiner Bestellung. Ein riesiges Paket das echt schwer war! Innen ein Beutel in dem meine Pfanne und er Deckel gut geschützt waren. Das macht schon echt was her wenn man sein Produkt net einfach nur so in Folie bekommt, sondern in einem Stoffbeutel. Darin waren natürlich die beiden Einzelteile noch in Plastikbeutel um sie zu schützen und alles war gut verpackt. Speziell der Deckel aus Glas kommt so ohne Schäden an.
Da die Pfanne ja einiges kann wird es mehr als nur diesen Bericht geben. Nach und nach erkläre ich euch dann auch was ich alles mit ihr gemacht habe und was ich ausprobiert habe. Nachdem sie bei mir ankam hab ich sie erst mal gespült und dann musst Abends gleich drin gekocht werden. Diesmal auf Ceranfeld.
Ich habe mir ein Rezept für Dampfnudeln gesucht. Freitags Mittags essen wir immer etwas süßes....Milchreis, Grießbrei und so was. Da klangen die Dampfnudeln perfekt.
Zutaten:
* 500g Mehl* 1/2l Milch* 20g Hefe* 130g Zucker* 130g Butter* 2 Eier* etwas Salz
Das Mehl kommt in eine Schüssel und in die Mitte wird eine Mulde gedrückt. 1/8l Milch wird erwärmt und da rein bröselt man die Hefe und gibt 80g Zucker dazu. Etwas vom Mehl drüber streuen und alles an einem warmen Ort gehen lassen, bis das ganze aufgegangen ist. Hier fingen meine Probleme an. Ich hatte keine Hefe da und habe Trockenhefe genommen. Irgendwie geht das bei mir meist schief. :D Da ging nix auf..egal wie lange und wie warm es war. :D
Ich habe trotzdem weiter gemacht und gehofft das es net ganz so katastrophal wird, muss aber zugeben das ich mit ganz festen Klößen gerechnet habe. :D
Wenn der Teig aufgegangen ist (oder in meinem Fall, als ich einfach weiter gemacht habe...lol) gibt man 1/8l Milch dazu, 80g weiche Butter, die Eier und etwas Salz dazu. Alles gut verkneten und kleine Klöße daraus machen. Diese auf ein Blech und zugedeckt nochmal gehen lassen bis sie sich verdoppeln. Klöße wurden es bei mir net sondern eher so "Kleckse". :D
Nun kam die Gastrolux Pfanne ins Spiel. Alle übrigen Zutaten kommen da nun rein und werden erwärmt.
Die Gastrolux Kasserolle war absolut perfekt für dieses Gericht. Es war genug Hitze drin und nichts ist angebrannt. Durch den hohen Rand ist auch nichts daneben gegangen. In einer normalen Pfanne hätte das ganze net geklappt, denn die Dampfnudeln werden so hoch, das sie den Deckel hoch gedrückt hätten und alles zusammen gefallen wäre. :D
Die Tage geht es weiter mit dem nächsten Gericht....ich habe schon einiges drin gemacht. ;)