Der Daikon, auch Daikon Rettich, japanischer Rettich oder chinesischer Rettich ist eine Zuchtform des Gartenrettich (Raphanus sativus) und stammt aus Japan. Geschmacklich ist er wesentlich milder und süßlicher, als seine europäischen Verwandten und lange nicht so scharf. Aus der asiatischen [mehr]
Daikon Rettich
Autor des Artikels : spiceworld
Der Daikon, auch Daikon Rettich, japanischer Rettich oder chinesischer Rettich ist eine Zuchtform des Gartenrettich (Raphanus sativus) und stammt aus Japan. Geschmacklich ist er wesentlich milder und süßlicher, als seine europäischen Verwandten und lange nicht so scharf. Aus der asiatischen [mehr]
