Letzte Woche kam ich durch Zufall auf dieses ausergewöhnliche Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren müsst! Es handelt sich um einen Käsekuchen, der sich beim backen umdreht.
Das ist nicht nur verrückt - sondern er schmeckt auch noch fantastisch gut.
Da mein Herzmann letzte Woche im Urlaub war, habe ich das Rezept zu seiner Rückkehr gleich ausprobiert.
Aber vorsichtig! Der Kuchen macht süchtig...
ZUTATEN300g Zucker300g Butter 150g Mehl 6 Eier 500g 20% Quark1 Pck. Vanillepudding
2 EL Kakaopulver 2 Pck. Vanillinzucker1 Pck. BackpulverSaft einer Zitrone
ZUBEREITUNG1. Für den Boden 150g Zucker, 150g Butter, 150g Mehl, 3 Eier, 2 Pck. Vanillinzucker, 2 EL Kakaopulver und 1 Pck. Backpulver mit dem Handrührgerät vermengen und in eine gefettete Springform geben.2. Für den Belag nun 150g Zucker, 150g Butter, 500g Quark, 1 Pck. Vanillepudding, 3 Eier und den Saft einer Zitrone ebenfalls verquirlen.
Der Vanillepudding sollte nicht im herkömmlichen Sinne gekocht werden, sondern lediglich das Pulver unter die Masse gemischt werden!3. Die Quarkmasse anschließend auf dem Teig gleichmäßig verteilen.4. Den Kuchen bei 180°C Umluft etwa 70 Minuten backen. Er dreht sich nach 15 Minuten Backzeit automatisch herum. 5. Nach abgelaufener Backzeit sollte man den Kuchen 10-15 Minuten in der Wärme des Ofens ruhen lassen.
Guten Appetit!♥
Das ist nicht nur verrückt - sondern er schmeckt auch noch fantastisch gut.
Da mein Herzmann letzte Woche im Urlaub war, habe ich das Rezept zu seiner Rückkehr gleich ausprobiert.
Aber vorsichtig! Der Kuchen macht süchtig...
ZUTATEN300g Zucker300g Butter 150g Mehl 6 Eier 500g 20% Quark1 Pck. Vanillepudding
2 EL Kakaopulver 2 Pck. Vanillinzucker1 Pck. BackpulverSaft einer Zitrone
ZUBEREITUNG1. Für den Boden 150g Zucker, 150g Butter, 150g Mehl, 3 Eier, 2 Pck. Vanillinzucker, 2 EL Kakaopulver und 1 Pck. Backpulver mit dem Handrührgerät vermengen und in eine gefettete Springform geben.2. Für den Belag nun 150g Zucker, 150g Butter, 500g Quark, 1 Pck. Vanillepudding, 3 Eier und den Saft einer Zitrone ebenfalls verquirlen.
Der Vanillepudding sollte nicht im herkömmlichen Sinne gekocht werden, sondern lediglich das Pulver unter die Masse gemischt werden!3. Die Quarkmasse anschließend auf dem Teig gleichmäßig verteilen.4. Den Kuchen bei 180°C Umluft etwa 70 Minuten backen. Er dreht sich nach 15 Minuten Backzeit automatisch herum. 5. Nach abgelaufener Backzeit sollte man den Kuchen 10-15 Minuten in der Wärme des Ofens ruhen lassen.
Guten Appetit!♥
