Guten Abend =)
eine kleine Inspiration für ein leichtes Abendessen, Couscous Salat mit Tomate-Mozzarella Sticks ♥
Du brauchst :
Für den CouCous..
– 250 g CousCous
– 250ml Wasser
– 1 EL Öl
– etwas Butter
– Salz und Pfeffer
– Essig und Öl
– 1 1/2 Spitzpaprika
– 2 Lauchzwiebeln
Tomate-Mozzarella Sticks…
– kaum zu glauben….Mozarella :D – kugeln
– Cherrytomaten
– kleine Partyspieße
So geht´s:
250ml Wasser mit etwas Salz und 1 EL Öl zum kochen bringen. Kochendes Wasser vom Herd nehmen und den CousCous einrühren. ca. 2 min einziehen lassen. 3 Haselnussgroße Stücke Butter hinzufügen und auf niedriger Stufe 2-3 Minuten garen lassen.
Lauchzwiebeln und Paprika in kleine Stücke schneiden.
Den CousCous mit etwas Essig ( je nach Geschmack ), Öl, Salz und Pfeffer würzen. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und kräftig mischen.
Mozzarellakugeln mit einer Cherrytomate auf den Spieß stecken und etwas würzen & eventuell Balsamicocreme drüber =)
Good evening =)
a little inspiration for a light dinner.
You need:
For the couscous ..
– 250 g couscous
– 250ml water
– 1 tablespoon oil
– A little bit butter
– Salt and pepper
– Vinegar and oil
– 1 1/2 paprika
– 2 spring onions
Tomato Mozzarella sticks …
– Hard to believe …. mozzarella: D – balls
– Cherry tomatoes
– Small skewers Party
How to do:Boiling 250ml water with some salt and 1 tablespoon oil . Take boiling water off the stove and stir in the couscous ( 2 minutes ). Add 3 hazelnut-sized pieces of butter and cook on low heat for 2-3 minutes.
Cut spring onions and paprika into small pieces.
Mix the couscous with a little vinegar, oil, salt and pepper so that is delicious for you. Add the chopped vegetables and mix it.
Stuck mozzarella balls with cherry tomato on the spit and falvour it with salt and pepper and possibly balsamic sauce =)