4 EL Mehl gewürzt mit Salz und Pfeffer. 8 Hühnchenstücke (Beine und Oberschenkel) 2 EL Butter 2 EL Olivenöl 100 g Speckwürfel 1 Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Knoblauch, geschält und gewürfelt 3 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 150g Champignons, grob gehackt 400g Dose gewürfelte Tomaten 250 ml Hühnerbrühe ½ Tasse gehackte italienische Petersilie plus extra zu […]