Über ” Lecker ” und ” Costa Meeresspezialitäten ” durfte ich die
” Costa Pacific Prawns ” kaufen und testen !
Bekommen habe ich dafür einen 40 Euro Einkaufsgutschein ,
für den Rewe Lieferservice .
Mhmm , ich mag die Leckerchens !!
Eigentlich braucht man gar nicht viel dazu – wenn man sie mag :)
Auftauen ,anbraten , fertig !
Roh kann man sie natürlich auch verwenden , aber das ist nicht
unbedingt mein Ding :)
Das wäre natürlich etwas einfach und von daher gibt es die Teilchen bei mir
mit Dressing und mit Nudeln .
Also stellt euch ein Dressing aus folgenden Zutaten her .
Nehmt alles ” nach Schnauze ” , kostet einfach und glaubt mir ,
es wird gut gehen !
Ihr braucht :
* Joghurt – pur
* Öl, vielleicht Chili Öl ?
* Salz , Pfeffer
* Honig
* Senf
Alles ordentlich vermengen und verkosten !
Na ? Vielleicht doch noch ein wenig Honig ? :)
Ihr könnt auch Dill , nicht zu wenig , an die Sauce geben , das passt fantastisch :)
Ich habe noch diese Feigensenf Sauce zu Hause ,
passt auch gut zu den Pacific Prawns …
Die aufgetauten Garnelen bratet ihr vielleicht mit Knoblauch ??
In einer Pfanne an .
Lasst sie nicht zu lange braten ! Die brauchen wirklich nur ganz kurz .
Und dann heißt es eigentlich schon :
Genießen !!
Zu den chinesischen Nudeln :
Ihr braucht :
* Mie Nudeln
* Ingwer
* Sojasauce
* Pacific Prawns
* Bambussprossen
* Möhren oder anderes Gemüse
Im Prinzip könnt ihr die Zutaten noch ewig verlängern , aber ich wollte ja
etwas von den Garnelen haben :)
Zubereitung :
Taut die Prawns auf , danach legt ihr sie in die Soja Sauce und lasst sie dort
ca. 15 – 20 Minuten marinieren .
Ich habe noch gewürfelten Knoblauch mit reingetan .
Kocht die Nudeln nach der Packungsanleitung . Geht sehr einfach und schnell .
Schnippelt die Möhren oder das Gemüse welches ihr nehmt in Streifen .
Der Ingwer wird auch in kleine Stücke geschnitten .
Wenn die Prawns fein durchgezogen sind gebt ihr sie in eine Pfanne und bratet
sie darin ordentlich – aber nicht zu lange – an .
Nun müsst ihr sie wieder aus der Pfanne angeln , denn jetzt kommt
das Gemüse hinein !
Lasst auch das schön anbraten , aber bissfest bleiben .
Danach noch die Nudeln dazu und zum Schluss die Prawns .
Ich habe die Pfanne nicht mal vorher gekostet …
Irgendwie hat alles gleich geschmeckt :)
Und dazu vielleicht noch das Dressing ?
Boah , war das leeeecker !!
Zu den Pacific Prawns :
Ich bin da sehr mäklig , denn ich weiß das die Tierchen einen Darm haben .
Und ich weiß das sich das nicht gerade toll macht , diesen Darm zu entleeren .
Also bin ich nach dem Auftauen , sehr penibel an die Tierchen gegangen
und habe sie inspiziert .
Ich muss sagen , von den ganzen 300 g , war genau eine ,
die nicht ordentlich geputzt war . Nicht schlecht !!
Auch finde ich die Prawns so richtig schön groß und fest !
Ich glaube jetzt weiß ich auch , warum die Teilchen immer relativ teuer sind .
Hier stimmt die Qualität , die Konsistenz und somit auch der Geschmack :)
Die sind wirklich ihr Geld wert und absolut zu empfehlen !
Herzlichen Dank an ” Lecker ” und an ” Costa Meeresspezialitäten ” <3"><3"><3
Das war ein verdammt leckerer Test !!
