Weiter geht’s mit der Miniserie „Ferienhighlight“: heute gibt es Coleslaw. Darf man den überhaupt noch so amerikanisch betiteln, wenn gar keine Majonäse drin ist, sondern ganz typisch deutsche saure Sahne?
Egal – hauptsache lecker!
Zutaten für 6 Personen:
1/2 kleiner Weißkohl
3 Möhren
200 g saure Sahne
1 EL Senf
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
2-3 EL Milch
Den Weißkohl in vier Spalten teilen und in ganz feine Streifen schneiden. Möhren raspeln.
Mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Dann nochmal abschmecken.
Na? Ahnt Ihr schon, wo die Reise hingeht? Ciabattabrötchen, Coleslaw…
Morgen gibt es Höhepunkt und Auflösung.