Zutaten
3 Eier
100g Frischkäse
1 TL Backpulver
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Den Ofen auf 125 Grad Umluft vorheizen und die Eier trennen
Eigelb, Frischkäse und Backpulver mischen und leicht würzen
Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben
Je 1 EL Teig mit etwas Abstand auf das Blech geben und 25 Minuten backen
Auf einem Gitter auskühlen lassen