Clementinen-Torte

Zutaten
Boden

5 Eier

100g Zucker
100g Mehl
100g Mandeln, gerieben
Masse

500g Quark

200g Mascarpone
200g Sahne
Schale von 3 Clementinen
Saft von 2 Clementinen
Msp Zimt
60g Puderzucker
2 Tüten Gelatine Fix
Decor

Clementinen

Weiße Schokoladenraspeln


Zubereitung

1. Eier und Zucker schaumig schlagen
2. Mehl sieben und mit dem Mandeln mischen
3. Mehlmischung unter die Eimischung heben
4. Den Teig in eine eingefettete Form geben und bei 150 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen 20min backen
5. Quark, Mascarpone, Zimt, Clementinensaft-und Schale und den Puderzucker miteinander mischen
6. Sahne Steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben
7. Gelatine Fix hinzufügen und gut verrühren
8. Die Masse auf den kalten Boden geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen
9. Kurz vor dem Servieren mit den Clementinen und der Schokolade verzieren

Habt ihr auch schon Leckerein für den Advent gebacken?