Diese Woche steht ganz im Zeichen eines heimischen Steinobstes: Der Pflaume! Den #TastyThursday, an dem ich euch normalerweise gerne meine aktuellen Lieblingsrezepte oder neuesten Kreationen vorstelle, gibt es ab heute ausnahmsweise mal die ganze Woche lang - von Montag bis Freitag. Das Besondere daran ist, dass euch an jedem der fünf Tage ein Rezept mit Pflaumen (oder ihrer Unterart, der Zwetschge) erwarten wird. Und das Beste: Alle Rezepte der #Pflaumenwoche sind natürlich clean und unterstützen eine gesunde Ernährung ohne Heißhungerattacken!
Superfood Pflaumen
Pflaumen haben derzeit Saison - von Juli bis Oktober wird das vitaminreiche Steinobst geerntet und kommt als heimisches Superfood, bepackt zum Beispiel mit den Vitaminen B1 und B2, Eisen, Zink, Kalium und Kalzium, in unsere Supermärkte. Mit ihren Inhaltsstoffen verschönern sie Haut und Haar und wirken positiv auf unseren Stoffwechsel. Pflaumen zählen zu den basenbildenden Lebensmitteln und helfen unserem Körper so beim Entschlacken und Entwässern.
Mehr Rezepte und Infos über Pflaumen, deren Anbau und ihre Verwendung könnt ihr hier nachlesen. Im Rahmen der Kampagne „Deutschland - Mein Garten" findet ihr dort übrigens auch jede Menge Wissenswertes über weitere heimische Obst- und Gemüsesorten.
