Sobald es schöner draußen ist hab ich nicht nur mehr Gusto auf Smoothies, sondern auch auf Salat! Kühl und frisch, dazu noch lecker und schnell gemacht! So ist der heutige Avocado-Hühner-Salat entstanden, fruchtig-frisch und strotz nur so vor Nährwerten durch das Avocado-”Dressing”.
Avocado-Hühner-Salat / Avocado-Chicken-Salad
Zutaten
1 Avocado
Saft einer halben Zitrone
1/4 Tasse Milch nach Wahl
1,5 gebratene Hühnerbrüste, gewürfelt
1/2 Tasse Weintrauben, geteilt
1/4 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Zubereitung / Method
- Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
Mash the avocado in a large bowl. - Zitrone, Milch und Gewürze unterrühren.
Add lemon juice, milk and seasonings. - Dann die restlichen Zutaten dazu geben und gut vermischen.
Add the remaining ingredients and mix well. - Genießen!
Enjoy!
Ich bin echt froh, das ich in der Schwangerschaft keine Abneigung gegen Gemüse, Salat etc. entwickelt hab, da hätte ich was verpasst! Der Salat war so lecker, denk den wird’s bald wieder geben!! (Am Foto sieht er nicht sehr schön aus leider, vielleicht sollt ich am Food Styling noch ein bisschen arbeiten ;-) )
Ich wünsch euch einen tollen Tag!!!
Link des Tages / Link of the day
