Was ist ein Traumpaar? Ich als "warte mal Schatz, das muss ich erst mal googlen" Mensch wurde im Netz nicht wirklich fündig. Da gab es mal eine schweizer Quizsendung, Deutschland hat ein neues Winter-Traumpaar: Felix Neureuther und Miriam Gössner, Angelina Jolie und Brad Pitt ( das hätte ich allerdings nicht googlen müssen) und die Cosmopolitan macht sich über nicht mal mögliche Konstellationen verstorbener und noch lebender Hollywood - Persönlichkeiten Gedanken. Frage ich mein Töchterchen, bekomme ich eine klare Ansage:"Na, ihr natürlich!"
Ich denke da ja in ganz anderen Richtungen. Für mich sind mein neuer Nagellack und meine Lieblingsbluse mein aktuelles Traumpaar. Oder aber mein alter, in meinem Lieblingssecondhand-Laden Londons erstandener Ledermantel und meine Winterstiefel. Oder aber diese Haselnusskekse mit Schokoladen-Creme.
Haselnusskeks und Cioccolata caldo
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
75 g geröstete, fein gemahlene Haselnüsse, das Mark einer halben Vanillestange, 150 g Mehl, 50 g Rohrzucker, 125 g Butter, 1 EL Haselnusslikör und eine Prise Salz zu einem Teig kneten.
Portionsweise aus dem Teig ca. 1,5 cm dicke Rollen formen und diese in etwa 5 cm lange Stäbchen schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 min. im Ofen backen. Die Kekse kurz abkühlen lassen und in Rohrzucker wälzen.
Für die Schokoladencreme 400 ml Milch mit 2 EL Zucker erhitzen. 1/2 EL Speisestärke mit etwas kalter Milch verrühren, zur heißen Milch geben und die Creme damit binden. Vom Herd nehmen und 100 g zerkleinerte, dunkle Kuvertüre unterrühren.
Die Creme noch warm zu den Keksen reichen.
In einem sind wir uns aber wohl alle einig: Traumpaare haben was mit wahrer Liebe zu tun. Und genau darum geht es auch in dem neuen Magazin foodies...aus wahrer Liebe zum Kochen. Schon vor meinem Urlaub habe ich liebenswerter Weise ein Exemplar geschickt bekommen und ich bin begeistert! Viele tolle Rezepte und noch mehr wunderschöne Fotos machen diese Zeitschrift zu einem Erlebnis. Und genau in diesem Magazin habe ich mein neustes Traumpaar gefunden.
Und wieder einmal war das fräulein glücklich