2 reife Fleischtomaten, 2 Spitzpaprika, von je eine Hand voll Petersilie, Minze und Dill, 1 kleine Zwiebel, ein halbes Bund Frühlingszwiebeln fein hacken. 3-4 Eßlf Olivenöl, Saft von 1 Zitrone, 1 Teelf. Salz und 1 Eßlf gebrochene Paprika (edelsüß oder scharf ) eine Soße vorbereiten. Die feingehackte Zutaten vermischen, die Soße darauf gießen. Ca. 50 g Fetakäse mit Hand zerdrücken und darüber bestreuen. Servieren.
Ein perfektes Sommersalat für den Alltag aber auch für die Grill-Abende:
Früher kamen in Izmirs Straßenmärkte Ziegeunern. Sie verkauften ihre Sommergemüse aus eigenem Garten. Diese Salat vorbereiteten sie mit ihren mitgebrachten Waren für sich als Mittagessen.
Ein perfektes Sommersalat für den Alltag aber auch für die Grill-Abende:
Früher kamen in Izmirs Straßenmärkte Ziegeunern. Sie verkauften ihre Sommergemüse aus eigenem Garten. Diese Salat vorbereiteten sie mit ihren mitgebrachten Waren für sich als Mittagessen.