Ich freue mich immer sehr, wenn ich über Spezialitäten einer gewissen Region berichten kann. So auch heute.
Vor kurzem bin ich über den Online-Shop vom Steirer Madl gestolpert. Der Shop bietet ein reiches Sortiment an Chutneys, verschiedenen Essigsorten, Ölen und Spezialitäten aus der Steiermark an.
Mein Paket beinhaltete:
Marillen Ketchup
Gewürzbirne
Das Birnenchutney ist in dem Fall wirklich bemerkenswert. Bei der Birne handelt es sich um besondere Birnen-Sorte (so genannte „Pöllauer Hirschbirne“) die es nur auf einem sehr kleinen Fleckchen Erde gibt.
Feuriges Zucchini-Zwiebel-Chutney (mein Favorit in dem Paket)
Ich habe mittlerweile alle Chutneys durchprobiert und finde, dass sie sehr gut schmecken. Wer das also auch mal versuchen möchte, kann sich diese in folgendem Shop ansehen:
https://www.steirer-madl.com
In naher Zukunft wird es noch ein Rezeptvideo geben, bei dem die Chutneys eine gewisse Rolle einnehmen werden. Ihr dürft also gespannt sein. Ferner hab ich noch Essigsorten am Start, dazu zu einem späteren Zeitpunkt mehr.