- Spurenelement mit Wirkung auf Blutzuckerspiegel und Insulinhaushalt
- mit wenig Insulin kann also mehr Blutzucker in die Körperzellen transportiert werden
- bei längerfristigem Chrommangel Beschädigung der Insulinrezeptoren
- Blutzucker wird dann als Fett in der Leber gespeichert, anstatt in den Körperzellen verbrannt zu werden
- bei guter Versorgung Entleerung der Fettspeicher und Starten der Fettverbrennung
- schnelles Einsetzen eines Sättigungsgefühls durch Chrom
Chrom enthalten in:
Hülsenfrüchten (vor allem in Linsen)
Vollkornprodukte
Leber
Pilze
Kresse
Obst
Bierhefe
Nüsse
