Mein kleiner Bruder feiert diesen Samstag, also morgen, seinen 14. Geburtstag und er wünscht sich eine grüne Torte. Nach langem hin und her überlegen, ich schwankte zwischen grüner Monster Torte mit Glupschaugen und einer Schnurrbarttorte entschied ich mich dann doch für eine Schachbretttorte. (Wie ich von Glupschaugen und Schnurrbärten auf Schachbrett kam weiß ich nicht). Die grüne Farbe musste umbedingt enthalten sein also habe ich gestern Abend noch schnell zwei Biskuittortenböden gebacken und davon eine mit Lebensmittelfarbe eingefärbt.
Ich habe also gestern die besagten Tortenböden vorgebacken, denn heute machen sich mein Bessere Hälfte und ich uns auf den Weg zu meinen Eltern. Vier Stunden Fahrt stehen uns bevor, was die Torte im Kofferraum wohl nicht überleben würde. Obwohl ich mir sicher bin, dass mein Bruder es witzig fände, einen unidentifizierbaren Haufen Kuchenmasse in der Hand zu halten. Trotzdem werde ich sie heute in einer Nacht und Nebel Aktion bei meinen Eltern fertig stellen und sie selber verputzen, noch bevor er am Samstag sein Bett verlässt...
Die Ganache habe ich nach der Arbeit "vorgekocht" und gekühlt. Ich werde versuchen das Endergebnis mit euch zu teilen, und hoffe, dass ich einige Bilder machen kann, bevor sich meine Wilden wie hungrige Löwen auf das Meisterwerk stürzen. Also die Torte, nicht die Ganache. Die teile ich heute schon:
Du benötigst:
500ml Sahne
500g Schokolade
So wird´s gemacht: