Chocolate Chip Cookies

Letztens war meine Lust auf Cookies so groß, dass ich mich in die Küche stellen musste, um welche zu backen. Es sollten aber nicht zu viele Dinge auf der Zutatenliste stehen und das stellte sich anfangs schon als ein wenig problematisch heraus. Glücklichweise bin ich dann hier fündig geworden. Wie gesagt, man braucht nicht viele Sachen, Schokolade ist sowieso meistens da und in wenigen Minuten können die Cookies auch schon in den Ofen geschoben werde. Und der Duft der fertig gebackenen Kekse lässt das Herz dann am Ende auch noch höher schlagen. 

Chocolate Chip Cookies (für ca. 20 Stück):
100g Margarine50g Zucker150g Mehl1 gestrichener TL Backpulver1 EL Schlagsahne100g SchokoladeDen Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.Die Schokolade grob hacken.Die Margarine mit dem Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Mehl, Backpulver und Sahne dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Schokolade untermischen.Den Teig zu kleinen Kugeln formen, mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht flachdrücken. Die Cookies für ca. 20min in den Ofen schieben, herausnehmen und abkühlen lassen.Und da ich mir das Blogevent "Kulinarischer Roadtrip durch die USA" von bellakocht sowieso vorgenommen hatte, passten die Cookies ja hervorragend. Bei diesem Event geht es darum, dass Amerika ja nicht nur die überall bekannten Fast Food-Ketten zu bieten hat, sondern auch noch mehr.Noch eine schöne Woche Alina