Na aber hallo, das ist ein ganz schönes Aprilwetter das wir diese Tage haben. Von einer Minute auf die nächste wechseln sich Regen, Sonnenschein und Wolken ab. Und wie bitte schön soll man da wissen, was man morgens anziehen soll, wenn man immer Überraschungen ausgesetzt ist. Und diese Überraschungen bezeichne ich nicht gerade als positive Überraschungen. Nur gut, dass manche Sachen Beständigkeit haben und man im vornherein weiß wie etwas sein wird. Und genau bei diesen Choco Coffee Croisants weiß ich, dass sie schnell gemacht sind, man sie durch jede andere Füllung ersetzen kann und ganz nebenbei, und das ist doch das Wesentliche hier, gut schmecken. Bei meiner heutigen Variante habe ich mit der Kombination Kaffee und Kakao gespielt. Letztes Mal habe ich mich an Chai Zimt Croissants versucht. Diese haben mir einen Tick besser geschmeckt als diese hier mit Kaffee.
Zutaten für 8 Croissants: Zubereitung
1 Rolle Croissant-Teig
2 EL Butter
4 TL brauner Zucker
2 TL Instant-Kaffeepulver
2 TL Kakaopulver
Rolle öffnen und den Teig ausrollen.
Butter schmelzen und die Dreiecke (meiner ist schon vorgeschnitten) damit einstreichen.
Für die Füllung alle Zutaten vermischen und über die Butter verteilen. Nun von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 15 Minuten backen.
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