Zutaten:Chilli:300 g Gehacktes1 kl. Zwiebel2 Knoblauchzehen1/2 TL Kreuzkümmel1/2 - 1 TL Chillipulver nach Geschmack1 TL Worcestershiresauce2 TL Tomatenmark1 kl. Dose gehackte Tomaten (400 ml)1 Prise Zucker1/2 TL getr. Oregano(Meer-)Salz und frisch gemahlener schwarzer PfefferOlivenölkaramellisierte Zwiebeln:2 rote Zwiebeln1 EL brauner Zucker1 EL Balsamico Essig (dunkel)2 Hot Dog Buns & 2 Frankfurter (ich hatte Wiener) Würstchen50 g Lancaster Käse (ich habe Gouda genommen)1 Frühlingszwiebel fein gehacktZubereitung:Zunächst habe ich das Gehacktes in eine Schüssel gefüllt und kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt und kräftig durchgeknetet.
Zutaten:Chilli:300 g Gehacktes1 kl. Zwiebel2 Knoblauchzehen1/2 TL Kreuzkümmel1/2 - 1 TL Chillipulver nach Geschmack1 TL Worcestershiresauce2 TL Tomatenmark1 kl. Dose gehackte Tomaten (400 ml)1 Prise Zucker1/2 TL getr. Oregano(Meer-)Salz und frisch gemahlener schwarzer PfefferOlivenölkaramellisierte Zwiebeln:2 rote Zwiebeln1 EL brauner Zucker1 EL Balsamico Essig (dunkel)2 Hot Dog Buns & 2 Frankfurter (ich hatte Wiener) Würstchen50 g Lancaster Käse (ich habe Gouda genommen)1 Frühlingszwiebel fein gehacktZubereitung:Zunächst habe ich das Gehacktes in eine Schüssel gefüllt und kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt und kräftig durchgeknetet.