Chicorée Cake
#76 man nehme...150 g Mehl2 Eier1 Päckchen Backpulver80 ml Milch30 ml Olivenöl1 kleine gehackte Zwiebel2 in Streifen geschnittene Chicorée50 g Roquefort (zerkrümmeln ) etwas Butter Pfeffer1 Handvoll gehackte HaselnüsseBackofen auf 180° vorheizen,Chicoréestreifen und Zwiebelwürfel in wenig Butter 15 Min dünsten, pfeffern,kalt werden lassenEier verquirlen,das mit Backpulver gemischte Mehl, Milch und Öl dazugeben und gut verrührenChicorée, Zwiebeln und Roquefort darunter hebenin eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, mit Haselnüsse bestreuen50 Min backenin der Form erkalten lassenkalt anschneiden
