Chicken-Salad

Hallo an Alle!

Hühnchen bzw. Putenfleisch enthält weniger Fett und ist einfacher in der Zubereitung als zum Beispiel Rindfleisch. Wer sich ein leckeres, gesundes und fettarmes Gericht in weniger als 15 Minuten zaubern möchte, der sollte sich an diesem Gericht versuchen.

Chicken-Salad   Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtkochzeit 15 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Salat & Fleisch Zutaten

• 300g Hühnchenbrust
• 50g salat
• 80g Paprika ( rot )
• 70g Radieschen
• Etwas Salz
• Pfeffer
• Schwarzkümmelöl ( 10g )
• Balsamico Essig
• Sonnenblumenöl ( 5g )
• Schnittlauch ( frisch )
• 30g Jungzwiebel
• 50g Rotkraut
• 30g Schafkäse

Zubereitung

1. Hühnchenbrust in dünne Stücke/Streifen schneiden.
2. Paprika, Rotkraut und Zwiebel ebenfalls zerkleinern.
3. Etwas Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben - Zwiebel, Rotkraut, Paprika und Hühnchen beifügen und auf mittlerer Stufe 5 Minuten braten.
4. Radieschen ebenfalls zerkleinern und zusammen mit dem Salat am Teller verteilen. Mit etwas Schwarzkümmelöl, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer verfeinern.
5. Gemüse-Hühnchenpfanne mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten auf niedriger Stufe braten.
6. Alle Zutaten am Salat verteilen und mit Schafkäse bestreuen.

Nährwertinformationen Portionsgröße: für 2 Personen / Kalorien: 573kcal Fett: 24g Kohlenhydrate: 31g Ballaststoffe: 6,1g Eiweiß: 81g Cholesterin: 193,5mg 3.3.3077