- Erscheinungsbild der Bereiche gemäß der bestehenden Standards einhalten
- Organisation der Serviceabläufe
- Bestellungsannahme und deren Ausführung
- Abrechnung
- Führung der
- Demi Chef de Rang, Commis de Rang und Praktikanten
- Training
- Erfahrung möglichst in der 4-5* Hotellerie/Gastronomie
- Besitz des Gesundheitszeugnisses
- Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Gute englische Fremdsprachenkenntnisse, ggf. eine weitere Fremdsprache
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Hohe Belastbarkeit
- Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Weinkenntnisse
- Erfahrungen im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern
- Kooperativ
- Absoluter Dienstleistungsgedanke
- Leidenschaftlicher Gastgeber
- Freundlichkeit, Höflichkeit und Flexibilität
- Bereitschaft zur Unterstützung in anderen Bereichen
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