Cheesecake Muffins

Cheesecake Muffins
Cheesecake Muffins
Cheesecake Muffins
Cheesecake Muffins 

Hallo meine Lieben, heute zeige ich Euch diese leckeren Käsekuchenmuffins, die ich am Wochenende gebacken haben. Sie sind ganz einfach und noch superlecker. Ideal für den Nachmittagskaffee! 

Rezept 

500 g Magerquark 

3 Eier 

125 g Butter 

170 g Zucker 

1/2 Päckchen Vanillepudding

3 EL Grieß 

Spritzer Zitronensaft 

1/2 TL Backpulver 

Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, die restlichen Zutaten verrühren. Am Ende das steif geschlagene Eiweiß unterziehen und die Masse in die Förmchen verteilen. Bei 180 Grad bei Ober-und Unterhitze im vorgeheizten 35 Minuten backen. 

Wünsche Euch viel Spass beim Nachbacken und eine wunderschönen Tag! 


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