Pasta nach Anweisung kochen. Nicht ganz „al Dente“ kochen.
Zwiebeln, Knoblauch und Pilze im Butter dünsten.
Rahm und Milch dazu geben und Hitze reduzieren.
Leicht einkochen lassen.
Pasta dazu geben und „al Dente“ kochen.
200 g Pasta nach belieben
25 g Butter oder Bratfett
400 g Champignons, in Scheiben schneiden
1 EL getrocknete oder ein Bund frische Petersilie
1 grosse Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchz., gepresst
250 ml Rahm
100 ml Milch Salz und Pfeffer
