Champignon-Bacon-Spieße vom Grill
Champignon-Bacon-Spieße vom Grill
Autor des Artikels :
sanna1311
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38 Jahre jung, verheiratet und Mama von 3 Jungs, die immer in Action sind :-)
Ich koche & backe leidenschaftlich gerne und ein weiteres Hobby von mir ist das "Produkte testen".
Zutaten:500 g Champignons, große Köpfe1 Packung Bacon Scheiben1 große ZwiebelOlivenölSalz, frisch gemahlener schwarzer PfefferThymian (frisch oder getrocknet)SchaschlikspießeZubereitung:Champignons säubern und putzen (Stiel entfernen/abschneiden).
Zwiebel schälen, je nach Größe vierteln oder achteln und die einzelnen Schichten auseinander ziehen.
Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Thymian (frischen fein hacken) verrühren.Jeden Pilz mit jeweils einer Scheibe Bacon umwickeln. und dann im Wechsel mit den Zwiebelscheiben aufspießen.
Die Spieße nun mit dem Thymian-Gewürzöl beträufeln (von oben und unten) und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Auf den heißen Grill legen und rundherum schön braun grillen - der Speck sollte außen knusprig sein, aber die Spieße dürfen nicht zu lange auf den Grill, damit sie schön saftig von innen sind!
Anmerkungen:- eines unserer liebsten Grillbeilagen-Rezepte, denn die Spieße sind schnell gemacht und schmecken einfach nur genial- die Kombination aus Bacon & Champignons ist für uns einfach perfekt und der Bacon sorgt dafür, das die Pilze nicht austrocknen- selbst einer meiner Söhne (der normalerweise nicht sonderlich auf Champignons steht) fällt regelmäßig über diese Spieße her :-)- Thymian ist bei Champignons für mich ein absolutes MUSS und ich finde, das er den Geschmack einfach nur unterstreicht- weiterhin sind diese Spieße bei jedem Grillevent ein absoluter Hingucker und bieten somit auch mal eine schöne Abwechslung- die Spieße lassen sich übrigens auch gut am Vortag vorbereiten - der Geschmack der Thymian-Marinade wird dabei natürlich noch besser/intensiver
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Zutaten:500 g Champignons, große Köpfe1 Packung Bacon Scheiben1 große ZwiebelOlivenölSalz, frisch gemahlener schwarzer PfefferThymian (frisch oder getrocknet)SchaschlikspießeZubereitung:Champignons säubern und putzen (Stiel entfernen/abschneiden).
Zwiebel schälen, je nach Größe vierteln oder achteln und die einzelnen Schichten auseinander ziehen.
Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Thymian (frischen fein hacken) verrühren.Jeden Pilz mit jeweils einer Scheibe Bacon umwickeln. und dann im Wechsel mit den Zwiebelscheiben aufspießen.
Die Spieße nun mit dem Thymian-Gewürzöl beträufeln (von oben und unten) und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Auf den heißen Grill legen und rundherum schön braun grillen - der Speck sollte außen knusprig sein, aber die Spieße dürfen nicht zu lange auf den Grill, damit sie schön saftig von innen sind!
Anmerkungen:- eines unserer liebsten Grillbeilagen-Rezepte, denn die Spieße sind schnell gemacht und schmecken einfach nur genial- die Kombination aus Bacon & Champignons ist für uns einfach perfekt und der Bacon sorgt dafür, das die Pilze nicht austrocknen- selbst einer meiner Söhne (der normalerweise nicht sonderlich auf Champignons steht) fällt regelmäßig über diese Spieße her :-)- Thymian ist bei Champignons für mich ein absolutes MUSS und ich finde, das er den Geschmack einfach nur unterstreicht- weiterhin sind diese Spieße bei jedem Grillevent ein absoluter Hingucker und bieten somit auch mal eine schöne Abwechslung- die Spieße lassen sich übrigens auch gut am Vortag vorbereiten - der Geschmack der Thymian-Marinade wird dabei natürlich noch besser/intensiver
