Challenge „Keine süßen Früchte“ Tag 5

Ich mag ja Ingwer total gern. Bislang hab ich ihn bevorzugt mit Datteln zusammen gegessen. Hm. Und nun? Pur ist er ja n bisschen scharf, ne 😉 … Gestern (Freitag) hab ich eine leckere Mischung gefunden, ganz einfach: Süßkartoffel und Ingwer zusammen im Vitamix* raspeln, mit einem Löffel Erdmandelflocken verrühren – jammie!

Ansonsten gab es viele kleine Mahlzeiten. Ich mag das lieber als wenige ausgiebige Mahlzeiten. Keine Schokolade! Und habe festgestellt, wie satt Gemüse macht. Ein großer Teil meiner Verpflegung bestand aus Chufas und Süßkartoffeln – sehr lecker! Und sehr nährend.

• Grüner Saft
• 1 Kolben Mais
• 1 Tasse Chufa-Milch
• 2 HV Brokkoli
• 1 kleine HV Borretsch
• 3 kleine Süßkartoffeln und 1 HV Chufas
• 1 kleine Süßkartoffel, mit Ingwer geraspelt und 1 EL Chufa-Flocken
• Sprossen-Kräuter-Algen-Tomaten-Avocado-Mix mit einem Kopf Eichblatt-Salat dazu

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