Heute war wahrhaftig ein herausfordernder Tag. Ich bin nach intensiven Träumen schon mit wenig Energie aufgewacht und hatte bereits kurz nach dem Aufstehen einen Jieper nach ESSEN! Süßem Essen! … Wasser trinken und erst mal BEWEGEN haben geholfen. Zumindestens gegen den Süß-Hunger. Emotional blieb der Tag … nun ja, herausfordernd. Eine Energie, der ich unter normalen Umständen mit süßen Früchten begegnet wäre … hm. Zum Glück war noch (selbstgemachte, zuckerfreie) Schokolade im Kühlschrank … Als nächstes ist wohl mal eine „Keine Schokolade“-Challenge fällig 😉
Zu essen gab es heute
- 1 Glas warmes Zitronenwasser
- 2 Gläser grünen Safts (einmal Gerstengras, einmal so eine Detox-Mischung aus Gerstengras, Weizengras, Brennessel, Wegerich und Spinat.
- 1 Schälchen Buchweizenmüsli aus über Nacht eingeweichtem Buchweizen mit Kakaonibs und Stevia
- Zwischendurch (nach und nach) 2 Schoko-Riegel (die selbstgemachten. Aus Buchweizen, Zucchini, Stevia usw. … falls du dich fragst 😉 ) und zwei Stückchen Schoki und 1 HV Süßkartoffel
- 1 Kopf Endivien-Salat, 1 EL getrocknete Sonnenblumenkernsprossen und Käse aus angekeimten Sonnenblumenkernen, leicht fermentiert
- 1 HV Brokkoli, 2 HV Borretsch
- Abends Zucchini-Spaghetti mit einer Sauce aus angekeimtem Sesam, Zucchini, viiielen Kräutern, dazu Rote-Bete-Blätter und ein Kopf Eichblatt-Salat
Die Rote-Bete-Blätter waren der Hit! Ich hatte direkt davor auf dem Markt, ganz frisch, ganz kleine Rote-Bete-Knollen mit Blättern dran gekauft … die waren sooo lecker!
Apropos eingekauft: Dies hier war mein Einkauf, sollte für die nächsten zwei Tage reichen … Grünzeug satt! 
Das sind: Borretsch, Rucola, 3 Köpfe Eichblatt-Salat, 1 Kopf Endiviensalat, Koriander, Stangensellerie, Rote Bete, Brokkoli, Möhren, 1 Zucchini, Eisberg, Tomaten und eine Rübe, deren Namen ich nicht kenne, zum Probieren.
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