Carrefour hat damit begonnen, eine neue Reihe von Insektennahrung in Spanien zu vermarkten, so die Vertriebsgruppe am Dienstag (17.04.2018). Die Einführung zielt darauf ab, den Verbrauchern die „innovativsten“ Produkte anzubieten und in ihr Sortiment „nachhaltige und umweltfreundliche“ Einkaufsalternativen aufzunehmen.
Insgesamt bringt das Unternehmen zehn Produkte auf den Markt, darunter Energieriegel, Snacks, Snacks, Pasta und Müsli. Diese Produkte werden vollständig in Europa hergestellt und haben laut der Vertriebsgruppe die besten Qualitätsstandards, werden von Hand verarbeitet und verwenden Zutaten aus biologischem Anbau.
Die Verpackung besteht aus Recyclingpapier und enthält detaillierte Informationen über die Inhaltsstoffe sowie deren Nährwerte. Darüber hinaus erhalten die Kunden Informationen über die Ernährungs- und Umweltvorteile ihres Konsums.
Der Insektenkonsum ist derzeit ein wachsender Trend. Seit dem 1.Januar 2018 werden Insekten in der europäischen Gesetzgebung als „neuartige Lebensmittel“ eingestuft und nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen bereits von mehr als zwei Milliarden Menschen konsumiert, was sie zur „Nahrung der Zukunft“ macht.
Sie sind reich an Proteinen, den Vitaminen B1, B2 und B3, enthalten Omega 3 und 6, alle essentiellen Aminosäuren und sind eine wichtige Quelle für Mineralien wie Eisen.
Im Hinblick auf den Nutzen für die Umwelt ist die Produktion mit einem um 99% geringeren Ausstoß von Treibhausgasen verbunden und minimiert die Umweltverschmutzung und den Wasserverbrauch.
Foto: Carrefour
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