Cala Ratjada feiert Goldmakrelenfest 2018

Cala Ratjada feiert Goldmakrelenfest 2018

LLampuga, Goldmakrele – alljährlich im Herbst holen die Fischer diesen Speisefisch an Land. Einer der Höhepunkte ist dann das Goldmakrelenfest, Mostra de la Llampuga, in Cala Ratjada – ein Highlight und Hochgenuss für alle Gäste, egal ob Urlauber oder Insulaner. Vom 12. bis 14. Oktober 2018 findet es in diesem Jahr statt.

Cala Ratjada erwartet auch dieses Jahr wieder viele tausende Besucher, nicht nur Fischliebhaber, denn die Mostra de Llampuga wird begleitet durch ein buntes Rahmengrogramm – nicht nur traditionelle Goldmakrelengerichte sowie leckere Tapas werden dann angeboten. Ein Muss für jeden, der an mallorquinischer Tradition interessiert ist und die gute Fischküche liebt.

Mehrere Tonnen der Goldmakrele bereiten die Fischer für das alljährliche Makrelenfest vor – einige 10.000 Portionen verschiedenster Zubereitung und Variationen – von mariniert über geräuchert, bis hin zu süß gefüllt, oder auch als Lasagne und Pastete – können dann frisch und lecker probiert werden.

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