Et voilà - viele bunte Cake-Pops:
...was ihr dazu braucht:
- einen Rührkuchen eurer Wahl (es geht auch ein gekaufter aus dem Supermarkt)
- 2 gesunde Hände oder einen Cake-Pop Former
- Frosting (verschiedene Vorschläge am Ende dieses Posts)
- Kuvertüre oder Candy Melts
- Lollipopstiele (alternativ Bambusstäbchen)
- Zuckerstreusel, Dekor eurer Wahl
- evtl. etwas Palmin
Den Kuchen mit den Händen zerbröseln. Die Brösel mit dem Frosting vermengen. So dass die Masse zusammen klebt, aber vorsicht, die Masse sollte nicht zu feucht sein.
Nun mit den Händen oder dem Cake-Pop Former Kugeln formen. Die Kugeln entweder 60 Minuten in den Kühlschrank legen, oder 10 Minuten in den Gefrierschrank.
Nun die Kuvertüre, bzw. die Candy Melts schmelzen. Ob Wasserbad oder Mikrowelle ist egal. Die Schoki darf nur nicht verbrennen. Sollte sie noch zu dickflüssig sein eine kleine Menge Palmin zugeben und gut verrühren. Falls ihr die Kuvertüre einfärben wollt, müsst ihr unbedingt darauf achten dass eure Lebensmittelfarbe dafür geeignet ist. Sie muss auf Ölbasis sein.
Die Kugeln nun aus dem Kühlschrank, bzw. Gefrierschrank holen.
Die Lollipopstiele in die Schoki eintauchen und dann in die Kugel stecken. Dann die Kugel in die Schoki tauchen. Den Cake-Pop vorsichtig am Gefäßrand abklopfen und unter drehenden Bewegungen die überschüssige Schoki abtropfen lassen. Anschließend den Cake-Pop, so lange die Schoki noch flüssig ist, mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen.
Nun in ein Glas, eine Styroporplatte oder so ein grünes Steckplanzendings stecken und trocknen lassen.
und hey: Übung macht den Meister ;-)
so und nun noch einige Frosting Vorschläge:
- Buttercreme (mit Aromen wandelbar)
- Frischkäse-Frosting (typisches Cream-Cheese-Frosting)
- Marmelade
