Kennt ihr das, ihr macht eine Torte und nachher bleibt immer was vom Kuchen und der Creme Ăźbrig? So ging es mir letztens mal wieder. Irgendwie hatte der Schokobiskuit beim Backen einen ganz schĂśnen Buckel bekommen. Durch das begradigen vor dem Stapeln sind dann gut 270 g an Kuchenresten angefallen. Ich hasse es einfach Sachen wegzuschmeiĂŸen. Also was tun mit dem ganzen Teig? Normalerweise mache ich nicht so gerne Cakepops, da sie schon sehr aufwändig sind. Ich hatte aber eine Osterhasenidee die sich in meinem Kopf festgesetzt hatte. Also nutzte ich einen ruhigen Sonntag um diese kleinen Häschen zu machen. Bin selbst etwas Ăźberrascht wie sĂźĂŸ sie geworden sind und das schĂśne ist das es gar nicht schwer ist sie nachzumachen.
Die Cakepops kÜnnt ihr so machen wie ihr sie am liebsten mÜgt. Also entweder gebackene Cakepops oder die Variante mit zerbrÜseltem Kuchen und Creme. Ich habe die zweite gewählt da der Kuchen schon gebacken war und noch ein Rest Erdbeercreme im Kßhlschrank stand. Zudem ist es meine Lieblingsvariante, da sie mehr wie kleine Pralinen schmecken.
Was ihr benĂśtigt:
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15 Cakepops
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15 Cakepopstiele
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250 g weiĂŸe Schokolade
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weiĂŸe Fondant
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Rosa Fondant
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schwarze Fondant
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evtl. Wilton WeiĂŸ
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rosa/pinke Puderfarbe Rainbow Dust
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Satinband pink/fuchsia
Ca. 30 g an Cakepopmasse habe ich dann fĂźr jeden Lolli genommen. Wie Ăźblich habe ich sie gerollt den Lollistab mit etwas Schokolade befestigt und dann alles fĂźr ca. 15 min in den Froster gegeben.
In der Zeit habe ich die restliche Schokolade temperiert und bereits eine Gabel griffbereit gelegt.
Tunkt den Cakepop komplett in die Schokolade und lasst die ĂźberschĂźssige Schokolade abtropfen. Lasst die Schokolade kurz anziehen. DrĂźckt jetzt eure Gabel in die noch formbare Schokolade. Dies macht ihr rundherum so das sich spitzen in der Schokolade ziehen. Das Prinzip ist das gleiche wie bei Pralinen. Nur das ihr diese Ăźber das Gitter rollt um die Spitzen zu erhalten. Seid ihr zufrieden stellt ihr die Cakepops in ein Glas oder falls vorhanden Ständer und schickt sie dann in den KĂźhlschrank damit die Schokolade aushärten kann. Das geht relativ fix nach ca. 15 – 30 min. ist die Schokolade fest.
FĂźr die Deko wĂźnsche ich euch jetzt viel SpaĂŸ beim Video đŸ˜‰
BenĂśtigte Tools
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Kreisausstecher
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PME Modellier Tool SHAPER
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Blatt Ausstecher