Cake Merano
man nehme...
Zutaten für ein Cake oder 24 Muffins200 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Zimt
200 g gemahlene Mandeln
150 g Schokolade Blättchen
1 Päckchen Backpulver
300 g Mehl
4 Eier
150 g geschmolzene Butter
250 ml starker Kaffee
Backofen auf 180° vorheizen,
Zucker, Salz, Zimt, Mandeln , Schokolade Blättchen und das mit Backpulver vermischtes gesiebte Mehl mischen,
Eier verquirlen, die erkaltete flüssige Butter und Kaffee dazugeben ,verquirlen,
mit der Zucker, Mandel, Mehl Masse gut verrühren,
in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben,
60 Min backen.Muffins 20-25 Minuten backen