Cajun Reis mit Schweinsgeschnetzeltes aus dem Instant Pot

400 g Schweinsgeschnetzeltes
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauch, gepresst
1 rote Peperoni, gewürfelt
1 EL Olivenöl
200 g Reis
3,5 dl Hühner- oder Gemüsebrühe
4 Tomaten, gewürfelt
1 EL Cajun Würzmischung
1 EL Worcestershiresauce
1 Chorizo, gewürfelt

Olivenöl in den Pot und auf Saute stellen. Wenn das Olivenöl heiss ist, Fleisch, Zwiebel, Knoblauch und Peperoni dünsten. Alle restlichen Zutaten dazu geben, umrühren und den Pot verschliessen. Den Pot auf Reis stellen.


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